커피 수확 방법 (핸드키핑,
더보기 커피 체리는 익어 떨어지기 전에 수확해야 합니다. 커피 체리가 익은 후 약 10일에서 2주 후에 떨어집니다. ▼커피 체리 수확 방법▼ 손 위치: 핸드키핑은 주로 습식 가공 커피를 생산하는 국가에서 사용됩니다. 잘 익은 체리만을 손으로 따서 수확하는 방식입니다. 이 방법의 장점은 잘 익은 체리만을 선별적으로 수확하여 우수한 품질을 보장한다는 것입니다. 스트리핑: 스트리핑 방식은 건식 커피나 … Read more