이두부야 순두부로 순두부 명란찌개
지인에게 두부명란조림 레시피를 듣고 바로 먹어봤습니다. 두부보다 순두부가 낫다고 해서 동네 이두부점에서 순두부 한봉지 샀어요. 한팩에 4,000원입니다. 그냥 먹어도 맛있습니다. 뚝배기가 끓으면 고춧가루 한 스푼과 식용유 약간을 넣고 잘 섞어준다. 다진 마늘 한 스푼을 넣고 순두부와 육수를 붓는다. (처음에는 육수를 넣었는데 나중에 해먹을 먹다보니 육수가 없어져서 그냥 물을 넣었더니 맛이 조금 더 담백하고 육수와 함께 … Read more